Guten Appetit

Kürbisrisotto / Zucchini / Parmesan

19.50

Kastanien-Panna cotta / Karamellcreme

8.50

Topfenmouse / Zwetschkenragout

8.50

Zimteis / gebrannte Mandeln

8.80

Gefüllte Nusstaschen / Powidl

8.80

Entebrustfilet vom Grill / Erdäpfelgebäck / Weinkraut

31

Hirschkalbsbraten / Eierspätzle / karamellisiertes Rotkraut

28

Gamskeulenbraten / Erdäpfelroulade / Röstgemüse

29

Hirschrückensteak / Erdäpfelgratin / Bohnenbouquet

39

Rehrückenfilet / Kräuterrisotto / tournierte gelbe Rüben

41

Gamsgeschnetzeltes / Böhmische Knödel / Baby-Kohlsprossen

25

Wildschweinmedaillons / Schwarzbiersaft’l / Thymianbratkartoffel / Brokkoliröschen

33

Pappardelle / Wildragout / Preiselbeeren

20

Rinds-Bouillon mit Fritatten oder Milzschnitten oder Grießnockerl 

7.10

Tartare vom Hirschkalb / Ribiselchutney

21

Steinpilzrahmsüppchen / Gemüsestroh

9

Cremesüppchen vom Hokkaidokürbis / steirisches Kernöl

9

Wildkraftbrühe / Zirbennockerl

8

Rindsbouillon vom Almochsen mit Frittaten oder Milzschnitten oder Grießnockerl

7.10

Eine Kugel Eis nach Wahl im Becher

2.30

Apfelstrudel oder Topfenstrudel – Schlagrahm

5.50

Vanilleeis mit warmen Himbeeren oder warme Schokosauce und Schlagobers

6.50

„Bourbon-Vanilleeis“ mit Steirischem Kernöl

6.10

„Affogato“ Vanilleeis – Espresso

5.10

Wiener Schnitzel v. Schwein / Preiselbeeren / Erdäpfelsalat

21.50

„Knödel-Trio“ Spinatknödel / Rohnenknödel / Käsenocke / Rukkola / Parmesan

17.00

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Wir machen Pause von 27. Oktober bis 27. November 2025, um neue Energie zu tanken.

Ab 27. November sind wir wieder mit voller Herzlichkeit für Sie da.

Herzliche Grüße
Ihre Familie von Stadler & das Krone-Team