Guten Appetit

Kalbsbeuscherl nach K.u.K. Rezeptur mit Serviettenknödel

18.80

Frühlingseisbecher mit Kirschsorbet/Orangensorbet/Vanilleeis/Früchte/Orangenlikör/Schlagobers

8.80

Schokomousse mit Erdbeeren

8.80

Rindfilet vom Almochsen 200g mit Bund frischem Stangenspargel/Sauce Béarnaise/Erdäpfelgebäck

49.50

Rindfilet vom Almochsen 150g mit Bund frischem Stangenspargel/Sauce Béarnaise/Erdäpfelgebäck

39.50

Forellenfilet mit Kräuerbutter/Buntem Spargel mit Datterino/ Limettenholandaise/Dampfkartoffel

31.00

Kas’pressknödel mit Blattsalat und Kräutersauerrahm

16.00

Kas’pressknödel mit Blattsalat und Kräutersauerrahm

14.00

Portion Beilagenspargel mit Sauce Hollandaise

15.00

Lauwarmes Spargelragout mit Rohschinken und Himbeerdressing

18.00

Lauwarmes Spargelragout mit Rohschinken und Himbeerdressing

16.00

Cremiges Weissweinrisotto mit buntem Spargel

17.50

Parpardelle mit Datterinotomaten/Rahmsauce/Parmesan

16.00

Parpardelle mit Datterinotomaten/Rahmsauce/Parmesan

14.00

Tomatenrahmsüppchen mit Frischkäse

8.50

Gemischtes Eis mit Schlagobers

6.80

Rinds-Bouillon mit Fritatten oder Milzschnitten oder Grießnockerl 

7.50

Gedämpfte Lammkeule mit Röstgemüse/Thymianbratkartoffel

24.00

Portion Beilagenspargel mit Sauce Hollandaise

15.00

Cremiges Weissweinrisotto mit buntem Spargel

16.00

Gebackener Stangenspargel / Sauce Remoulade/ Petersilienkartoffel

21.00

Gekochter Saftschinken/ Bund frischer Stangenspargel /Salzkartoffel/ Parmesan / Nussbutter /

23.50

Spargelcremesuppe mit Kräuternockerl

850

„Knödel-Suppentopf“ Leber-, Speck- und Kas’pressknödel in einer kräftigen Rindssuppe

13.00

Kaiserschmarren mit Apfelmus oder Preiselbeeren

13.50

Apfelstrudel oder Topfenstrudel mit Schlagrahm

5.50

„Bourbon-Vanilleeis“ mit Steirischem Kernöl

6.10

„Affogato“ Vanilleeis – Espresso

5.10

Jeden Sonntag: Ofenfrisches „Krustenbrat’l“ vom Schweinebauch mit Serviettenknödel und Krautsalat

19.00

„TIROL BURGER“ Burger vom grauen Almochsen / Hausbrot / Speck / Rukkola /Tomate / Gurke / Dip

17.00

Wiener Schnitzel v. Schwein / Preiselbeeren / Erdäpfelsalat

20.00

Hausgemachter gebackener Kalbskopf / Erdäpfelsalat / Remouladensauce

21.00

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